torsdag den 25. april 2013

Bagte mini kartofler


De søde små bagte kartofler var et hit ved gæsterne og da en ny portion blev serveret for Tommi ugen efter blev det officielt til en keeper!

Opskriften/idéen er fra Squash Forbi og jeg kan kun anbefale at lave dem næste gang der kommer gæster da det er lækker anderledes tilbehør.

4 personer
1 kg. små nye kartofler
Salt og friskkværnet peber
Creme fraise
1 pakke bacon
Purløg

Skrub kartoflerne godt og kom dem på en bageplade. Bag dem i ovnen i ca. 45 minutter ved 200 grader til de er møre. Steg imens baconen sprød - dette kan med fordel gøres i ovnen sammen med kartoflerne.
Når kartoflerne er møre tages de ud - skær et kryds midt i kartoflen og pres let på siderne. Kom en klat creme fraise i kartoflerne, drys med salt og peber, bræk baconen i mindre stykker og fordel over sammen med purløg.
Server!




Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Hvad synes du?

Print mig :)

Print Friendly and PDF

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Der var en fejl i denne gadget